Pārtikas pārstrāde uzstāda augstas ražošanas higiēnas un sanitārijas prasības, tai skaitā arī iekārtām un izmantojamiem materiāliem.
Liela uzmanība tiek pievērta pārtikas produktu transportēšanas un uzglabāšanas palīgierīcēm, tādām kā paplātes, kastes un konteineri. Partikas produkti var tikt sabojāti, ja no iepriekšējās uzglabāšanas reizes tarā būs saglabājušās produktu atliekas, kas ir sākušas bojāties patogēno mikroorganismu ietekmē.
PERUZA ir projektējusi un izgatavojusi dažādas paplāšu, kastu un konteineru mazgāšanas iekārtas, kurās tiek pielietoti ūdens un enerģijas taupības risinājumi, lai higiēnas prasību nodrošināšana būtu īstenojama ar samērojamām izmaksām. Tāpat kā visas rūpnieciskajās iekārtas, arī taras mazgāšanas iekārtas ir svarīgi veidot ar ražību, kas atbilst vispārējai rūpnīcas darba takts frekvencei, lai nekur neradītu nedz jaudu pārpalikumu, nedz sastrēgumus dēļ nepietiekamām jaudām.
Darbinieku darba apģērbs un apavi, viņu personīgā higiēna, ir vēl viens kompleksās drošības aspekts, kam PERUZA ir izstrādājusi rindu izstrādājumu, tādu kā apavu mazgāšanas un žāvēšanas posteņi, roku mazgāšanas vietu aprīkojums un citi.
PERUZA mazgāšanas sistēmu piedāvājuma piemēri ir apskatāmi galerijā!